menu
barrixe: bizkaiko berrikuntza behatokia barrixe logo animado

Jatetxe jabeek oso ikuspegi baikorra dute sektorearen etorkizunari buruz. Hala, jabe horien %65ak aurreikusi du berrikuntza teknologikoak egingo dituela bere establezimenduan.

Ekonomia digitala (onlineko eskaerak eta entrega zerbitzuak barne) eta sare sozialen eragin gero eta handiagoa direla-medio, kontsumitzaileek ez dituzte lehengo moduan deskubritzen esperientzia gastronomikoak, eta elkarreragina eta gozatzeko modua ere desberdina da. Halaxe dio American Express enpresak Estatu Batuetan egin duen azken inkestak jatetxeen sektoreko kontsumo joerei buruz.

Sare sozialak funtsezko tresna bilakatu dira kontsumitzaileen esperientzia gastronomikoan. Bezeroen %31k dio jatetxe bat bisitatu ondoren aipamen baikorren bat edo argitalpenen bat egin dutela sare sozialetako profilean, post horretan espreski aipatuz jatetxean aukeratutako janaria edo edaria.

Inkestatuen %43k adierazi du eramateko janaria eskatu dutela (lokalean jasotzeko edo etxera eramateko) aplikazio edo web orri baten bidez, gutxienez behin azken hilabetean. Millennial belaunaldia da joera horren buru (%62), eta Baby Boomer direlakoak datozkio atzetik (%28).
Oro har, jatetxe jabeek ikuspegi baikorra dute beren establezimenduaren etorkizunaz. %54ak dio aurreko urtean baino diru-sarrera gehiago izan dituela, eta %72ak hazkundea espero duela datozen 12 hilabeteetarako.
expansion.com

Joerak

Txostenak

Auzo-txostenak: berrikuntza Bizkaian, eraldaketa digitala, jabetza industriala eta Bizkaiko kanpo-merkataritza, produktuen maila teknologikoaren arabera

Laguntzak

Boletina

Berrien Boletina:
Bizkaiko berrikuntzaren behatokia.

azkena: Bizkaiko eta Euskadiko Patenteen Erradiografia

boletina

Bizkaiko eta Euskadiko Patenteen Erradiografia


Argitaratuko:2025-12-11

Aurreikusten
boletina

Bizkaiak bultzada hartzen jarraitzen du Europako patenteetan


Argitaratuko:2025-12-04

Aurreikusten
boletina

BaBesTu: Bizkaiko eta EAEko jabetza industrialari buruzko azterlana 2024an


Argitaratuko:2025-11-28

Aurreikusten
boletina

Bizkaiak Euskadiko I+G gastuaren ia erdia kontzentratzen du 2024an


Argitaratuko:2025-11-20

Aurreikusten
boletina

Global Innovation Index 2025: Gakoak eta Joerak


Argitaratuko:2025-11-12

Aurreikusten
boletina

Euskadi, eskualde berritzaileenen artean, 2024ko Europako Berrikuntza Panelaren arabera


Argitaratuko:2025-11-06

Aurreikusten
boletina

2035: Robot Kolaboratzaileen Aroa


Argitaratuko:2025-10-30

Aurreikusten
boletina

Hazinnova: Bultzatu zure negozioa adituen laguntzarekin


Argitaratuko:2025-10-22

Aurreikusten
boletina

Zer den eta zertarako balio duen IBMren ordenagailu kuantiko berriak


Argitaratuko:2025-10-15

Aurreikusten
boletina

ETEen Hazkundea: Berrikuntzarako eta Nazioartekotzeko Laguntzak


Argitaratuko:2025-10-08

Aurreikusten
boletina

Adimen Artifizialak iraultza globala bizkortuko du


Argitaratuko:2025-10-02

Aurreikusten
boletina

Egokitzen eta autokonpontzen diren onddoekin materialak garatzen dituzte


Argitaratuko:2025-09-25

Aurreikusten
boletina

Bizkaia: Enpresa gehiagok bat egin dute goi berrikuntzako taldearekin


Argitaratuko:2025-09-09

Aurreikusten
boletina

Norabidea 2025 dagoeneko eskuragarri: hazkunde berritzailearen erradiografia Bizkaian


Argitaratuko:2025-09-08

Aurreikusten
boletina

European Innovation Scoreboard-ESI 2025


Argitaratuko:2025-09-04

Aurreikusten
boletina

Hazinnova: Bizkortu berrikuntza zure enpresan


Argitaratuko:2025-08-28

Aurreikusten