Baina segmentu horretako teknologia berrien inpaktua ez da mugatzen jatetxeko mahaietara, askoz harago doa, eta ia erabat sartu da nekazaritza eta elikadura industrian: hazkuntza, elikagaiak merkaturatzeko modua, eta egunero jaten eta edaten dugun guztiaren eraginkortasuna eta kalitatea maximizatzeko tresna digitalak.

Deialdi honetan, Upcake izan da nutrizioarekin eta osasunarekin lotutako produktuen arloko startup berritzaileena. Startup horren produktua spray formatuan datorren bizkotxo bat, bi helburu dituena: "goi-mailako sukaldaritza demokratizatzea eta bizkotxo baten formulazioa industrializatzea".

Gozamen gastronomiko horien osagaiak gure amonen bizkotxoetan aurkitzen diren berberak dira ?hori bai, bertsio gozoak (txokolatea eta hurra) eta gaziak (gazta urdina) daude-, baina biskositatea egokitzen zaio lata hoztu batean gorde ahal izateko. Kontsumitzeko, berriz, nahikoa da produktua ontzi batera botatzea, eta mikrouhin labean sartzea 45 segundoz.

elmundo.es