menu
barrixe: bizkaiko berrikuntza behatokia barrixe logo animado

A lo largo de la historia, distintas innovaciones han generado cambios constantes en cómo producimos y consumimos alimentos a nivel mundial. Siete expertos explican los avances de la industria alimentaria que más impacto están teniendo en la actualidad y cuáles veremos masificarse en los próximos años

Algunos productos alimenticios que se venden hoy en día no existían hace una década. Otros alimentos básicos siguen más o menos igual que siempre, pero se empaquetan y distribuyen de formas totalmente nuevas. La próxima comida que cocinemos en casa dependerá claramente de las herramientas y técnicas que utilicemos para prepararla.

Tales cambios pueden provenir de muchos lados: de los ingenieros que desarrollan un nuevo aparato de cocina como el microondas o la olla de cocción múltiple, de los científicos de alimentos que inventan técnicas novedosas para producir más comida de origen vegetal, o de los empresarios que recaudan millones de euros en fondos de capital de riesgo para vender kits de comida online.

Estas son algunas de las tecnologías que impactará en la forma de alimentarnos en el futuro:

  • Nuevas formas de moverse
  • Nutrición personalizada.
  • Modificaciones en las granjas.
  • Compra y venta de comida online.
  • Fermentación a gran escala.
  • Cultivos con la herramienta de edición genética CRISPR.
  • Envases con menos plástico.

technologyreview.es

Tendencias

Informes

Informes de barrixe: La innovación en Bizkaia. norabidea, aurreTIK, Patentes y Comercio Exterior de Bizkaia.

Ayudas

Internacionalización

Plazo: 29.10.2021


Consultar
Emprendimiento

Plazo: 30.06.2021


Consultar
Internacionalización

Plazo: 19.12.2020


Consultar
Internacionalización

Plazo: 01.11.2020


Consultar
Internacionalización

Plazo: 01.11.2020


Consultar
Internacionalización

Plazo: 08.06.2020


Consultar
Internacionalización
Finalizada

INNOWIDE

Plazo: 31.03.2020


Consultar
Internacionalización

Plazo: 18.06.2019


Consultar
Internacionalización

Plazo: 01.04.2019


Consultar
Internacionalización
Finalizada

Profex

Plazo: 31.12.2020


Consultar
Internacionalización

Plazo: 30.04.2018


Consultar
Internacionalización

Plazo: 23.03.2018


Consultar
Internacionalización

Plazo: 05.09.2017


Consultar

Boletín

Boletín de Novedades:
Observatorio de la innovación de Bizkaia

último: Programa Elkartek y Hazitek 2021: Ayudas a proyectos de I+D

alerta

Programa Elkartek y Hazitek 2021: Ayudas a proyectos de I+D


Publicado: 29.12.2021

Previsualizar
extra

¿Tienes un proyecto? ¿Sabes si puedes acceder a alguna ayuda?


Publicado: 12.05.2021

Previsualizar
boletín

Programa Chequeos Tecnológicos, una oportunidad para innovar


Publicado: 29.04.2021

Previsualizar
boletín

Ayudas para Empresas Creativas


Publicado: 22.04.2021

Previsualizar
extra

Nuevas ayudas - Innovación y Refinanciación


Publicado: 19.04.2021

Previsualizar
alerta

Nuevas Ayudas a la Internacionalización e Innovación


Publicado: 16.04.2021

Previsualizar
boletín

Ayudas a la innovación, emprendimiento, industria 4.0 y ciberseguridad


Publicado: 15.04.2021

Previsualizar
boletín

Las economías más innovadoras del mundo en 2021


Publicado: 07.04.2021

Previsualizar
extra

Nuevas ayudas - Innovación, Inversión Avanzada y Emprendimiento


Publicado: 31.03.2021

Previsualizar
extra

Babestu: Estudio sobre la Propiedad Industrial 2020


Publicado: 29.03.2021

Previsualizar
extra

Ayudas para la Creación de Empresas Innovadoras 2021


Publicado: 25.03.2021

Previsualizar
alerta

Nuevas ayudas - Industria Digitala y Ciberseguridad


Publicado: 18.03.2021

Previsualizar
boletín

El MIT presenta las 10 Tecnologías Emergentes en el 2021


Publicado: 11.03.2021

Previsualizar
boletín

Suecia, a la vanguardia en ciudades inteligentes


Publicado: 04.03.2021

Previsualizar
boletín

Tendencias en robótica industrial para 2021


Publicado: 25.02.2021

Previsualizar
alerta

Patentes, Diseño Industrial, Modelos de Utilidad y Marcas en Bizkaia - 2020


Publicado: 10.02.2021

Previsualizar